記事ID | 43_246 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 43 |
熊本の食事 | |
記事タイトル | いきなりだご |
サブタイトル | からいも |
年 | |
開始ページ | 158 |
執筆者/撮影者 | 西島久子,西村トモ子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 熊本県 |
地域2 | 鹿本郡植木町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:からいもだごのいろいろ\キャプション:〔上左から時計回りに〕しまだご、いきなりだご、石垣だご |
地域区分 | 県北の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 小麦:粉/さつまいも:いも |
調理法 | 蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類/おやつ・間食/だんご・まんじゅう類:だんご |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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