記事の概要

記事ID	43_240
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	のべだご
サブタイトル	小麦
年
開始ページ	156
執筆者／撮影者	西島久子,西村トモ子千葉寛
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２	鹿本郡植木町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：小麦粉を使ったおやつ＼キャプション：〔左から〕あんこかし、のべだご、焼きだご。右下の黒砂糖をつけて食べる。＼タイトル：のべだご
地域区分	県北の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／小豆／砂糖：黒砂糖
調理法	だんご・まんじゅう類：だんご／おやつ・間食
ページ数(ポイント数)	1