記事の概要

記事ID	43_234
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	年取りもち
サブタイトル	もちのいろいろ
年
開始ページ	153
執筆者／撮影者	西島久子,西村トモ子千葉寛
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２	鹿本郡植木町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：もちのいろいろ＼キャプション：〔左から〕年取りもち、合わせもち、どんどやもち
地域区分	県北の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／あん
調理法	もち：あんもち／焼きもの：おやき・焼きもち類
ページ数(ポイント数)	1