記事の概要

記事ID	43_180
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	皮くじら入りだご汁
サブタイトル	くじらの料理
年
開始ページ	111
執筆者／撮影者	木下エビ子千葉寛
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２	球磨郡湯前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：皮くじら入りだご汁
地域区分	球磨の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	くじら／里芋：いも／米：粉／大豆：豆腐／小麦：粉／たけのこ
調理法	めん類：すいとん・ひっつみ・だんご汁／汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)	1