記事の概要

記事ID	43_124
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	正月はあんもち入りの雑煮で祝う――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――焚きものとりがおもな仕事
年
開始ページ	82
執筆者／撮影者	木下エビ子千葉寛
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２	球磨郡湯前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：年の晩のごちそう＼キャプション：上：煮しめ／下：年取りもち、焼酎＼タイトル：正月の祝い膳＼キャプション：〔上から時計回りに〕三献台、焼酎、吸いもの（ゆで卵、里芋、しいたけ）、雑煮（あんもち入り）、数の子
地域区分	球磨の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3