記事の概要

記事ID	42_369
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	凶作、飢饉のさい――救荒食
サブタイトル
年
開始ページ	331
執筆者／撮影者	月川雅夫,井上寿子,栗木千代香,大坪藤代,片寄真木子千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：もち踏み
地域区分	人の一生と食べもの
内容区分	凶作、飢饉のさい――救荒食
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3