記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID42_292
作品種別日本の食生活全集
42
長崎の食事
記事タイトルかにの味噌炊き
サブタイトル貝類
開始ページ250
執筆者/撮影者栗木千代香 千葉 寛
執筆者所属
地域1長崎県
地域2南松浦郡三井楽町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:かにの味噌炊き\キャプション:がさがにを味噌で炊いたもの
地域区分五島の食
内容区分季節素材の利用法
素材かに/大豆:味噌
調理法煮もの・炊きもの:味噌煮
ページ数(ポイント数)1