記事の概要

記事ID	42_177
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	かからだご
サブタイトル	だご
年
開始ページ	165
執筆者／撮影者	大坪藤代千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	佐世保市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：蒸しあがったかからだごをもろぶたに並べる
地域区分	北松浦・壱岐の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	葉：さるとりいばら／米：粉／小麦：粉／あん
調理法	だんご・まんじゅう類：かしわもち／巻きもの・包みもの
ページ数(ポイント数)	1