記事の概要

記事ID	42_155
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	山、川とのかかわり
サブタイトル
年
開始ページ	128
執筆者／撮影者	片寄真木子
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	南高来郡有明町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：島原（湯江）の農・漁業と食べもの＼タイトル：島原（湯江地区）での基本食とその食べ方（1）＼タイトル：島原（湯江地区）での基本食とその食べ方（2）＼タイトル：島原（湯江地区）での野菜・果物利用（1）＼タイトル：島原（湯江地区）での野菜・果物利用（2）＼タイトル：有明海（島原半島東北沿岸）の魚貝の主な漁期と調理法（1）＼タイトル：有明海（島原半島東北沿岸）の魚貝の主な漁期と調理法（2）＼タイトル：島原（湯江地区）・年間の食生活暦（1）＼タイトル：島原（湯江地区）・年間の食生活暦（2）
地域区分	島原の食
内容区分	島原の食、自然、農・漁業
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	9