記事の概要

記事ID	42_040
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	けいらんまんじゅう
サブタイトル	だんごとまんじゅう
年
開始ページ	40
執筆者／撮影者	井上寿子千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	諌早市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：けいらんまんじゅう
地域区分	諌早・西東彼杵の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／葉：まさき／葉：とうもろこし／葉：さるとりいばら／小豆／重曹／砂糖：黒砂糖／そらまめ：乾燥
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／だんご・まんじゅう類：まんじゅう
ページ数(ポイント数)	2