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記事ID41_386
作品種別日本の食生活全集
41
佐賀の食事
記事タイトル大豆まめぬた
サブタイトル大豆、ごま―常備食、晴れ食として
開始ページ290
執筆者/撮影者中原康恵 岩下 守
執筆者所属
地域1佐賀県
地域2藤津郡太良町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:大豆まめぬた
地域区分多良山麓の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:乾燥子実/砂糖:黒砂糖/とうがらし
調理法炒りもの・炒めもの:炒りもの
ページ数(ポイント数)1