記事の概要

記事ID	41_217
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	基本食の成り立ちと料理の手法──麦といもに雑穀を加えて
サブタイトル
年
開始ページ	167
執筆者／撮影者	於保文子岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	東松浦郡鎮西町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：年間の基本食＼タイトル：ずうしのいろいろ＼キャプション：いもずうし＼タイトル：ずうしのいろいろ＼キャプション：ふたなりずうし＼タイトル：ずうしのいろいろ＼キャプション：だんごずうし
地域区分	玄界灘沿岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3