記事の概要

記事ID	41_207
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	暮れから正月にはうれしい白まま──晴れ食・行事食
サブタイトル	冬──いわし、まぐろ、いか、七浦うるおすくじらもとれる
年
開始ページ	154
執筆者／撮影者	於保文子岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	東松浦郡鎮西町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：年の晩のお膳＼キャプション：上：くじらの刺身、いりやき／中：刺身醤油、黒皮なます／下：白まま、お酒、昼の年越しうどん＼タイトル：船祝い＼キャプション：船霊さまに重ねもちと雑煮とお神酒を供え、海の神さまにもお神酒を注いで、大漁と安全を祈る。＼タイトル：岬さまへ参拝に＼キャプション：岬さまは、大漁の神さま。年3回、大がかりな講が行なわれる。
地域区分	玄界灘沿岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4