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記事ID41_172
作品種別日本の食生活全集
41
佐賀の食事
記事タイトルかんころ煮しめ
サブタイトル野菜の料理
開始ページ127
執筆者/撮影者山本良子 岩下 守
執筆者所属
地域1佐賀県
地域2神埼郡脊振村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:かんころ煮しめ
地域区分脊振山地の食
内容区分季節素材の利用法
素材大根:乾燥/油脂
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)1