記事の概要

記事ID	41_164
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	こうばし
サブタイトル	大豆、小豆
年
開始ページ	125
執筆者／撮影者	山本良子岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	神埼郡脊振村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こうばし
地域区分	脊振山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	柿：皮／大豆：きな粉
調理法	おやつ・間食／炒りもの・炒めもの：炒りもの
ページ数(ポイント数)	1