記事の概要

記事ID	41_098
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	とうまめの塩打ち豆
サブタイトル	大豆、小豆、とうまめ
年
開始ページ	81
執筆者／撮影者	辻ふさ子岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	佐賀郡諸富町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：とうまめの塩打ち豆
地域区分	有明海沿岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	そらまめ：乾燥／塩
調理法	まぶす／炒りもの・炒めもの：炒りもの
ページ数(ポイント数)	1