記事の概要

記事ID	41_094
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	ぐすぐす焼き
サブタイトル	小麦
年
開始ページ	80
執筆者／撮影者	辻ふさ子岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	佐賀郡諸富町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ぐすぐす焼き（左）、甘いだご汁
地域区分	有明海沿岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／油脂／砂糖：黒砂糖
調理法	おやつ・間食／だんご・まんじゅう類：薄焼き・流し焼き
ページ数(ポイント数)	2