記事の概要

記事ID	40_249
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	つんきりだご
サブタイトル	麦粉を使った料理
年
開始ページ	230
執筆者／撮影者	石橋幸子,古賀ハル子千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	柳川市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：つんきりだごをつくる
地域区分	筑後南部クリーク地帯の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	たまねぎ／じゃがいも：いも／かぼちゃ／いりこ
調理法	汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)	2