記事の概要

記事ID	40_170
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	なまずご飯
サブタイトル	ごはんの食べ方
年
開始ページ	174
執筆者／撮影者	山本弐子,林田勝子千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	三井郡北野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ごはんのいろいろ＼キャプション：〔左から時計回りに〕いも飯、大根飯、なまずご飯、ぞうすいまま、あわまま、麦飯
地域区分	筑後川流域の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／なまず
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1