記事の概要

記事ID	40_044
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	鶏飯
サブタイトル	炊きこみごはん
年
開始ページ	67
執筆者／撮影者	藤真基子,丸本聰子千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	嘉穂郡筑穂町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：鶏飯
地域区分	筑前中山間の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	鶏：肉／にんじん／せり／しゅんぎく／米：粒／しいたけ／ごぼう
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1