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記事ID39_303
作品種別日本の食生活全集
39
高知の食事
記事タイトルつわぶきの煮もの
サブタイトル陸の菜、浜の菜
開始ページ301
執筆者/撮影者中山進 千葉 寛
執筆者所属
地域1高知県
地域2土佐清水市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:つわぶきの煮もの
地域区分足摺海岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材つわぶき
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)1