記事の概要

記事ID	39_223
作品種別	日本の食生活全集
巻	39
	高知の食事
記事タイトル	なべ焼き
サブタイトル	はだか麦、小麦
年
開始ページ	221
執筆者／撮影者	関田和子千葉寛
執筆者所属
地域１	高知県
地域２	高岡郡佐川町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：子どもが喜ぶなべ焼き
地域区分	佐川盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／油脂／砂糖：黒砂糖
調理法	焼きもの：流し焼き／だんご・まんじゅう類：焼きもち
ページ数(ポイント数)	2