記事の概要

記事ID	39_175
作品種別	日本の食生活全集
巻	39
	高知の食事
記事タイトル	ひえ飯
サブタイトル	寺川の食
年
開始ページ	174
執筆者／撮影者	坂本正夫千葉寛
執筆者所属
地域１	高知県
地域２	土佐郡本川村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：さんみとうとその材料＼キャプション：左：きび／中央上：ひえ／右：小豆／中央下：さんみとう＼タイトル：ひえ飯
地域区分	秘境・寺川の食
内容区分	寺川の食
素材	ひえ／ひえ／米：粒／小豆
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	2