記事の概要

記事ID	38_483
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	山を背に、海に囲まれた愛媛
サブタイトル	日本のなかの愛媛――愛媛の風土と食の成り立ち
年
開始ページ	347
執筆者／撮影者	森正史
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	愛媛の食とその背景
内容区分	日本のなかの愛媛――愛媛の風土と食の成り立ち
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2