記事の概要

記事ID	38_461
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	流し焼き
サブタイトル	粉類の料理
年
開始ページ	327
執筆者／撮影者	薦田道子千葉寛
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	越智郡魚島村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：流し焼き（左上）と焼けもち2種＼キャプション：中央の焼けもちはよもぎ入り。焼くと、よもぎの香りが香ばしい。
地域区分	燧灘沿岸と魚島の食
内容区分	魚島の食
素材	小麦：粉／小豆
調理法	おやつ・間食／焼きもの：流し焼き／だんご・まんじゅう類：おやき
ページ数(ポイント数)	1