記事の概要

記事ID	38_423
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	あん巻き
サブタイトル	おやつ、だんご、もち
年
開始ページ	309
執筆者／撮影者	高岡ミヱ子小倉隆人
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	今治市・新居浜市ほか
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：めおいのあん巻き
地域区分	燧灘沿岸と魚島の食
内容区分	燧灘沿岸の食
素材	小麦：粉／卵／小豆
調理法	だんご・まんじゅう類：薄焼き・流し焼き／焼きもの：おやき・焼きもち類
ページ数(ポイント数)	1