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記事ID38_419
作品種別日本の食生活全集
38
愛媛の食事
記事タイトルいりこ飯
サブタイトルしきわびのごはん
開始ページ306
執筆者/撮影者高岡ミヱ子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1愛媛県
地域2今治市・新居浜市ほか
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:伊予三島のなんきん入りいりこ飯\タイトル:盆には、子どもたちだけでいりこ飯を炊き、一緒にいただく
地域区分燧灘沿岸と魚島の食
内容区分燧灘沿岸の食
素材いりこ/米:粒/大豆:油揚げ・厚揚げ/にんじん/こんにゃく
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1