記事の概要

記事ID	38_358
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	とれたての小麦でつくる、うどんやだんご――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――田植えに汗を流し、盆を迎える
年
開始ページ	265
執筆者／撮影者	薦田道子千葉寛
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	越智郡玉川町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：農上がり休みの氏神さまへのお供え＼キャプション：左の重：巻きずし／中：かしわもち／右：煮しめ、ゆで卵、煮だこ、朱巻き＼タイトル：農上がり休みのごちそう＼キャプション：左：おこわ／右上：かしわもち／下：冷やしうどん。汁には大豆が入っていて、しょうが、みつばの薬味でいただく。＼タイトル：地蔵さまへのお供え＼キャプション：五目飯のおにぎり、きゅうりとわかめの酢のもの、酒
地域区分	高縄山塊（鈍川）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2