記事の概要

記事ID	38_318
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	だんご汁
サブタイトル	裸麦、小麦
年
開始ページ	226
執筆者／撮影者	森正史千葉寛
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	温泉郡重信町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：だんご汁＼キャプション：たまねぎ、なす、にんじん、ごま入り
地域区分	道後平野（重信）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉
調理法	汁もの・なべもの：味噌汁／汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁／めん類：すいとん・ひっつみ・だんご汁
ページ数(ポイント数)	1