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記事ID38_231
作品種別日本の食生活全集
38
愛媛の食事
記事タイトルおいり
サブタイトルもちのいろいろ
開始ページ162
執筆者/撮影者山上ユリ子 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛媛県
地域2上浮穴郡久万町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:つるし柿を入れた「田植えおいり」
地域区分石槌山系(久万山)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:もち米/大豆:乾燥子実/あられ
調理法炒りもの・炒めもの:炒りもの
ページ数(ポイント数)2