記事の概要

記事ID	38_213
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	さつま
サブタイトル	多彩なごはんもの
年
開始ページ	156
執筆者／撮影者	山上ユリ子千葉寛
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	上浮穴郡久万町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：さつま
地域区分	石槌山系（久万山）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：その他／やまめ／みかん：皮／ねぎ／こんにゃく／きゅうり／うぐい
調理法	汁もの・なべもの：冷や汁／ごはんもの：汁かけ飯
ページ数(ポイント数)	1