記事の概要

記事ID	38_208
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	おもぶり
サブタイトル	多彩なごはんもの
年
開始ページ	154
執筆者／撮影者	山上ユリ子千葉寛
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	上浮穴郡久万町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ごはんのいろいろ＼キャプション：上：〔左から〕おもぶり、炊きこみ／下：蜂の子飯、かぼちゃ飯
地域区分	石槌山系（久万山）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／れんこん／にんじん／とうろく豆／しいたけ／ごぼう／いりこ
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1