記事の概要

記事ID	38_098
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	精らしい（心はずむ）もち搗き――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――籾すり祝いがすむと、焚きもんこり
年
開始ページ	77
執筆者／撮影者	常磐井忠伽千葉寛
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	大洲市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：「八日吹き」の豆腐のでんがく＼タイトル：干しあいのだしでつくる元旦の雑煮
地域区分	肱川流域（大洲）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4