記事の概要

記事ID	37_359
作品種別	日本の食生活全集
巻	37
	香川の食事
記事タイトル	どんじょ汁
サブタイトル	魚料理のいろいろ
年
開始ページ	245
執筆者／撮影者	井上タツ小倉隆人
執筆者所属
地域１	香川県
地域２	三豊郡豊中町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：どんじょ汁
地域区分	西さぬきの食
内容区分	季節素材の利用法
素材	どじょう／大豆：油揚げ・厚揚げ／小麦：麺＝うどん・そうめん／ねぎ／なす
調理法	汁もの・なべもの：味噌汁／めん類：そうめん
ページ数(ポイント数)	1