記事の概要

記事ID	37_320
作品種別	日本の食生活全集
巻	37
	香川の食事
記事タイトル	醤油飯
サブタイトル	米料理のいろいろ
年
開始ページ	232
執筆者／撮影者	井上タツ小倉隆人
執筆者所属
地域１	香川県
地域２	三豊郡豊中町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：醤油飯
地域区分	西さぬきの食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／ひじき／里芋：いも／大麦・裸麦：粒／大豆：油揚げ・厚揚げ／大豆：醤油／いりこ
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1