記事の概要

記事ID	37_196
作品種別	日本の食生活全集
巻	37
	香川の食事
記事タイトル	冷や汁
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	136
執筆者／撮影者	丸山恵子千葉寛
執筆者所属
地域１	香川県
地域２	香川郡塩江町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冷や汁＼キャプション：左は冷や汁をかけた麦飯。
地域区分	阿讃山麓の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	きゅうり／大豆：味噌／酢／煮干し
調理法	汁もの・なべもの：冷や汁
ページ数(ポイント数)	2