記事の概要

記事ID	37_121
作品種別	日本の食生活全集
巻	37
	香川の食事
記事タイトル	げたのだんご汁
サブタイトル	魚の料理
年
開始ページ	88
執筆者／撮影者	港美子千葉寛
執筆者所属
地域１	香川県
地域２	小豆郡土庄町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：げたのだんご汁＼タイトル：げたの料理＼キャプション：上：保存用の干もの／下：煮もの（新鮮なほど丸くなる）、だんご汁、刺身
地域区分	小豆島の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	うしのした／小麦：粉
調理法	汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)	2