記事の概要

記事ID	37_047
作品種別	日本の食生活全集
巻	37
	香川の食事
記事タイトル	石垣いも
サブタイトル	さつまいも、里芋
年
開始ページ	39
執筆者／撮影者	三谷末子千葉寛
執筆者所属
地域１	香川県
地域２	大川郡引田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：石垣いも
地域区分	東さぬきの食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／重曹／さつまいも：いも
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／蒸しもの・ふかしもの：蒸し菓子類
ページ数(ポイント数)	1