記事の概要

記事ID	36_291
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	豊作を願って、田んぼの神さまに小米もちを供える――晴れ食・行事食
サブタイトル	春――作入り前には五目ずしを持って「便きき回り」
年
開始ページ	230
執筆者／撮影者	朝倉美佐,立石一(協力=野村洋子,福島藤子,守田宏美) 小倉隆人
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２	那珂郡羽ノ浦町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ひな節句のごちそう＼キャプション：菱もち／左の膳：わけぎ、はまぐり／右の膳：巻きずし（芯には、ちくわ、かんぴょう、にんじん）、寒天＼タイトル：ちまきと赤飯で祝う五月の節句
地域区分	那賀川下流の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2