記事の概要

記事ID	36_169
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	そば米汁
サブタイトル	ひえ、きび、麦、そばの食べ方
年
開始ページ	143
執筆者／撮影者	谷友代
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２	那賀郡木頭村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	那賀奧の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	そば：粒／鳥：やまどり／大根：生／しいたけ
調理法	汁もの・なべもの：澄まし・吸いもの・醤油汁／ごはんもの：ぞうすい・おかゆ・おじや／汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	1