記事の概要

記事ID	36_158
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	あめごずしや白飯で仏を供養する七日盆――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――山小屋に家族そろって泊まりこんで山作
年
開始ページ	132
執筆者／撮影者	谷友代小倉隆人
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２	那賀郡木頭村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：氏神さんの夏祭りのまつりもの7種＼キャプション：上：こぶ、お菓子／中：大根葉、しいたけ／下：米、いりこ、塩＼タイトル：盆踊り＼タイトル：七日盆のごちそう＼キャプション：上：きびだんご、白飯、あめごの塩焼き／中：きゅうりの味噌あえ、あめごの姿ずし、煮菜（ずき、干し大根、たけのこ、ふき、ふどいも、ごぼう）／下：あめごのにぎりずし、かきまぜ
地域区分	那賀奧の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3