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記事ID36_032
作品種別日本の食生活全集
36
徳島の食事
記事タイトル豆がゆ
サブタイトルごはんもののいろいろ
開始ページ39
執筆者/撮影者東條昭子(協力=野村恵子) 小倉 隆人
執筆者所属
地域1徳島県
地域2板野郡土成町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:お衣がえの豆がゆ
地域区分吉野川北岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:乾燥子実/米:粒/ささげ:豆
調理法ごはんもの:ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)1