記事の概要

記事ID	36_016
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	もちと白米飯で正月行事を祝う――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――男は山で賃仕事、女は畑仕事で日がすぎる
年
開始ページ	19
執筆者／撮影者	東條昭子(協力=野村恵子) 小倉隆人
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２	板野郡土成町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：正月用のもち搗き＼タイトル：歳徳神のお飾り＼タイトル：元日の朝食＼キャプション：上：煮しめ、ならえ／中：でんぶ／下：米の飯、雑煮＼タイトル：正月のおさかずき
地域区分	吉野川北岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3