記事の概要

記事ID	35_489
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	海運と毛利藩経営
サブタイトル
年
開始ページ	343
執筆者／撮影者	高橋伯昌千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：北浦海岸大井湊の船上食：おひつの中に麦飯、なべにみずなといわしを炊いたもの、手前はいわしの刺身＼タイトル：夏みかん＼キャプション：明治初期、士族救済のために栽培を奨励された＼タイトル：毛利藩歴代藩主の墓所（東光寺）＼キャプション：山口県の文化的・経済的な基盤は、270年におよぶ毛利藩政によってつちかわれた。
地域区分	山口の食とその背景
内容区分	日本のなかの山口
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2