記事の概要

記事ID	35_482
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	窯元に伝わる陶工儀礼と食
サブタイトル
年
開始ページ	331
執筆者／撮影者	吉田節子千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	萩市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ろくろの飾りつけとお供え＼キャプション：ろくろのうしろの掛軸が、秀就公より拝領の名替の御判物＼タイトル：大つごもりの恵比須さまへのお供え＼キャプション：白飯、大根なます、おばゆき、こんにゃくを膳にのせ、山のふもとにある祠にお供えする＼タイトル：正月4日の初づくり＼キャプション：当主は、毛利家より拝領の紋付を着て、井戸茶わんをつくる＼タイトル：初づくりの作品をろくろに供える＼キャプション：当主がつくった井戸茶わん、弟子がつくった湯のみ、さかずきを供え、柏手を打って拝礼する。＼タイトル：初づくりの日の雑煮＼キャプション：鏡もちを焼いたものとかぶを入れる。
地域区分	萩焼窯元の食
内容区分	窯元に伝わる陶工儀礼と食
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4