記事の概要

記事ID	35_420
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	あごとはちくの料理で端午を祝う――晴れ食・行事食
サブタイトル	春――だいだいの花の甘酸っぱい香り
年
開始ページ	287
執筆者／撮影者	吉田節子千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	萩市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：端午の節句のかしわもち＼キャプション：白もちとよもぎ入りをいぎの葉ではさんで蒸す。＼タイトル：具だくさんのごちそう、のっぺい
地域区分	城下町萩の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3