記事の概要

記事ID	35_235
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	そば雑煮
サブタイトル	そば
年
開始ページ	174
執筆者／撮影者	本間明子,岡千代子千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	萩市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：そば雑煮
地域区分	北浦海岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／焼干し／水菜／大根：生／山東菜／ねぎ／そば：粉
調理法	めん類：そば／汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	1