記事の概要

記事ID	35_103
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	もぶりだんご
サブタイトル	裸麦、小麦
年
開始ページ	82
執筆者／撮影者	俵田秀子,内田啓子千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	玖珂郡錦町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：もぶりだんご
地域区分	山代の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／米：粉／小豆／砂糖：黒砂糖
調理法	だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1