記事の概要

記事ID	35_084
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	「雪よ降れ降れ、どんどん積もれ、木ある米ある」――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――寒風の中でのこうぞはぎ、こんにゃくつき
年
開始ページ	67
執筆者／撮影者	俵田秀子,内田啓子千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	玖珂郡錦町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：もち搗き＼キャプション：正月前や寒に入ったころに、必ずだいがら臼でもちを搗く。＼タイトル：正月の膳＼キャプション：上：〔左から〕塩いわしの焼き魚、煮しめ／中：勝栗と黒豆の煮たもの、大根なます、こんにゃくの白あえ／下：白飯、雑煮
地域区分	山代の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2