記事の概要

記事ID	35_058
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	さつま
サブタイトル	魚の料理
年
開始ページ	42
執筆者／撮影者	野村一恵,岩崎安己江千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	大島郡久賀町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：さつまの食べ方＼キャプション：左：麦飯にかけて、中：さつま、右：ちしゃにかけて。
地域区分	大島の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	めばる／すずめだい／さんしょう／いりこ
調理法	ごはんもの：汁かけ飯
ページ数(ポイント数)	2